Dans la Cuisine ...

 

Le fait de cultiver les plantes garantit la fraîcheur et la bonne qualité gustative des ingrédients ; les cueillettes se font au bon stade de maturité et les préparations sont effectuées dans les heures qui suivent (à l'exception bien sûr des légumes de garde). C'est pourquoi, la gamme varie au fil des saisons.

Les ingrédients non produits sont achetés sous mention Nature & Progrès ou en AB ; une attention particulière est  portée à la provenance ; le local est favorisé et le commerce équitable est privilégié pour les produits les plus éloignés.

 

 

Les pots sont consignés, n'hésitez pas à les rapporter!!