PHOTO 4 :
Banière ingrédients
peut etre une photo d'ingrédients fraîchement récoltés ? qui montrerait l'abondance et la diversité des produits ?
à réfléchir....
 courgettesDeux variétés de courgettes sont principalement utilisées: une jaune et une verte; elles sont généralement cultivées en plein champ.
Où en trouver?
Chutney
Tartinnade
Ratatouille
Sauce tomate (courgettes poivrons) |  zeste de citronachat sous label AB
Où en trouver?
pesto d'épinard
pesto d'aneth
pesto de blanc de poireaux |  épinardscultivés surtout en période hivernale sous tunnel
Où en trouver?
pesto d'épinard |  tomates séchéesdifférentes variétés de tomates sont séchées, les tomates cerises (photo), se sont celles que vous trouverez en pot; et les tomates rouge type San Marzano qui sont réintroduites dans des recettes.
elles sont cultivées sous serre.
Où en trouver?
tomates séchées (tomates cerises)
pesto de menthe
pesto de basilic |
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 persilc'est une variété de persil plat qui est utilisée, cultivé l'hiver sous tunnel et le reste de l'année en plein champ.
Où en trouver?
pesto de persil
ratatouille
sauces tomates aux aromates et aux courgettes et poivrons |  noisettesachat sous label AB
Où en trouver?
pesto d'ail des ours
pesto de coriandre
pesto de roquette |  bleuetscultivées sous serres ou en plein champ
Où en trouver
confit d'oignon aux fleurs de bleuet
aromates pour salades |  graines de carviachat sous label AB
Où en trouver
pesto d'épinard |
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 amandesachat sous label AB
Où en trouver?
pesto d'épinard
pesto de basilic
pesto de menthe
pique assiette |  selsel gris de Guérande acheté sous mention Nature & Progrès
Où en trouver?
dans touts les préparations à l'exception des pâtes de fruits, confitures, compotes et fruits séchés |  basiliccultivé sous tunnel pendant la saison estivale, deux variétés sont essentiellement utilisées pour les recettes
Où en trouver?
pesto de basilc
ratatouille
coulis de tomate
sauces tomate |  tomates cerises.JPG |
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