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Ce sont les graines de la nigelle cultivée qui sont utilisées. On les connaît aussi sous le nom du cumin noir.
NIGELLE
isponibilité : A partir de Novembre
Ingrédients : Pommes, sucre, vinaigre de cidre, fénugrec, nigelle, cumin, graines de fenouil, graines de moutarde.
Utilisations: Fromages...

Chutney de pommes
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