Les courges sont semées au printemps en godet puis repiquées à l'extérieur et paillées. La récolte a lieu à l'automne avant les premières gelées.

Photo d'un jeune butternut en développement.

COURGE BUTTERNUT

Confiture de courge butternut

Disponibilité : A partir d'Octobre

 

Ingrédients : Courges butternut, sucre, abricots secs, amandes,                                zeste d'orange, cardamome, vanille, cannelle.

 

Utilisations: Tartines 

 

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