Pesto d'Aneth

Concombre aigre-doux

Disponibilité : Avril à Décembre

 

Ingrédients : Huile d'olive, aneth, graines de tournesol, citron, sel.

 

Utilisations: Poissons et salades de pommes de terres.

 

Disponibilité : A partir d'Août

 

Ingrédients : Concombre, oignons blancs, vinaigre de cidre, sucre,                                sel, clou de girofle, poivre, graines de moutardes,                                       graines de coriandre. 

 

Utilisations: Fromage, apéritifs..

 

Nouveauté 2014 épuisée ! 

L'Aneth est cultivée à l'extérieur l'été  et sous serre l'hiver.

 

Elle est intéressante pour ses propriétés digestives. Les feuilles, les fleurs et les graines sont comestibles.

 

On retrouve les feuilles dans le pesto d'aneth et dans les concombre aigre-doux.

ANETH