Le persil est cultivé sous serre en hiver et à l'extérieur le reste de l'année .

PERSIL

Pesto de persil

Disponibilité : Quasiment toute l'année

 

Ingrédients : Huile d'olive, persil, ail, sel 

 

Utilisations: Légumes vapeurs, vinaigrette, béchamel, pâte à tarte

 

Sauce Tomates

Disponibilité : A partir de Juillet

 

Ingrédients : Tomates rouges, oignons, ail, huile d'olive, sel, romarin,                            thym, origan, hysope, sariette, persil, basilic, laurier.

 

Utilisations: Pâtes, lasagnes...