L'origan est cultivé en bac, il est utilisé frais ou séché.

Origan en fleur

ORIGAN

Coulis de Tomates

Disponibilité : A partir de Juillet

 

Ingrédients : Tomates jaunes, oignons, huile d'olive, vinaigre de                                      cidre, sel, basilic ou thym/origan ou poivrons/piment                              ou romarin/laurier.

 

Utilisations: Pizzas, lasagnes, pâtes...

 

Sauce Tomates

Disponibilité : A partir de Juillet

 

Ingrédients : Tomates rouges, oignons, ail, huile d'olive, sel, romarin,                            thym, origan, hysope, sariette, persil, basilic, laurier.

 

Utilisations: Pâtes, lasagnes...

 

Ratatouille

Disponibilité : A partir d'Août

 

Ingrédients : Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons,                                huile d'olive, ail, sel, thym, romarin, origan, sarriette,                                  laurier, basilic

 

Utilisations: Accompagnements..

 

Ketchup

Disponibilité : A partir de Juillet

 

Ingrédients : Tomates cerises, oignons, vinaigre de cidre, sucre,                                      citron, ail, huile d'olive, sel, graines de moutarde,                                        gingembre, poivre, clous de girofle, thym, origan

 

Utilisations: Accompagnements...

 

Tomates séchées

Disponibilité : A partir d'Août

 

Ingrédients : Tomates cerises, huile d'olive, vinaigre de cidre, thym,                              origan.

 

Utilisations: Salades, sauces, omelettes, cakes salés...

 

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