L'origan est cultivé en bac, il est utilisé frais ou séché.
Origan en fleur
ORIGAN
Coulis de Tomates
Disponibilité : A partir de Juillet
Ingrédients : Tomates jaunes, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, basilic ou thym/origan ou poivrons/piment ou romarin/laurier.
Utilisations: Pizzas, lasagnes, pâtes...
Sauce Tomates
Disponibilité : A partir de Juillet
Ingrédients : Tomates rouges, oignons, ail, huile d'olive, sel, romarin, thym, origan, hysope, sariette, persil, basilic, laurier.
Utilisations: Pâtes, lasagnes...
Ratatouille
Disponibilité : A partir d'Août
Ingrédients : Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons, huile d'olive, ail, sel, thym, romarin, origan, sarriette, laurier, basilic
Utilisations: Accompagnements..
Ketchup
Disponibilité : A partir de Juillet
Ingrédients : Tomates cerises, oignons, vinaigre de cidre, sucre, citron, ail, huile d'olive, sel, graines de moutarde, gingembre, poivre, clous de girofle, thym, origan
Utilisations: Accompagnements...
Tomates séchées
Disponibilité : A partir d'Août
Ingrédients : Tomates cerises, huile d'olive, vinaigre de cidre, thym, origan.
Utilisations: Salades, sauces, omelettes, cakes salés...